전시


Zone

업종 구분

업체수(부스)

비 고

제주

유관기관

7


주류,식초

7


6


전통식품

7


전통장

2


우유치즈, 푸른콩, 해외

7


기타 먹거리

15


기타 품목

18


도외

도외 6차산업 인증업체

11


스폰서


15


푸드쇼


32


총     계  (독립부스 포함)

127



푸드쇼(FOOD SHOW)


1) FOOD SHOW 개요
일시10월 12일 (토) ~ 13일 (일)
장소ICC JEJU 1층 이벤트홀 내
참가업체

6개 프로그램 내외

상담규모

1:1 상담 50건 이상, 구매 계약 10건 이상

국내 유통사 계약 20건 이상

행사구성

수미네 반찬, 윤미월 요리연구가, 강창건 대표 다금바리 쇼, 한태웅 고등농부 토크 콘서트, 해녀의 부엌 등

운영시간
세팅
(10월 11일)
행사운영철거
(10월 13일)
(10월 12일)
(10월 13일)
18:00~14:00~17:0010:00~17:00
17:00~

제공사항

-체험프로그램 소개 X배너 등

-업체별 요청사항 사전 check


2) 세부 프로그램별 타임테이블
3) FOOD SHOW 초청 연사
이름김수미 배우/수미네반찬
역할개막식 연계 즉석 요리 퍼포먼스
이력

· 요리프로그램 : 수미네반찬 / 최고의한방 등

· 요리책 : 수미네반찬


이름윤미월 요리연구가
역할
이력

· 식농림축산식품부 식품명인 제66호 전통식품 김치류 제조

· 미슐랭가이드 2스타 한식당 ‘윤자긴자’ 오너쉐프(동경 소재)

· 요리책 : 김치이제요리로먹자
이름강창건 진미명가 대표, 다금바리 명인
역할다금바리 마스터 쉐프 갈라쇼
이력

· 2006년 슬로푸드 국제페스티벌 ‘세계100인의 셰프’ 선정

· 1991년 한·소 정상회담 다금바리 요리

· 2000년 남북국방장관회담 다금바리 요리